语法
1、save(filename)
2、save(filename,variables)
3、save(filename,variables,fmt)
4、save(filename,variables,version)
5、save(filename,variables,version,'-nocompression')
6、save(filename,variables,'-append')
7、save(filename,variables,'-append','-nocompression')
描述
save(filename) 将当前工作区中的所有变量保存在 MATLAB 格式的二进制文件（MAT 文件）filename 中。如果 filename 已存在，save 会覆盖该文件。
save(filename,variables) 仅保存 variables 指定的结构体数组的变量或字段。
save(filename,variables,fmt) 以 fmt 指定的文件格式保存。variables 参数为可选参数。如果您不指定 variables，save 函数将保存工作区中的所有变量。
save(filename,variables,version) 保存为 version 指定的 MAT 文件版本。variables 参数为可选参数。
save(filename,variables,version,'-nocompression') 将变量保存到 MAT 文件，而不压缩。'-nocompression' 标志仅支持 MAT 文件版本 7（默认值）和版本 7.3。因此，您必须将 version 指定为 '-v7' 或 '-v7.3'。variables 参数为可选参数。
save(filename,variables,'-append') 将新变量添加到一个现有文件中。如果 MAT 文件中已经存在变量，则 save 会使用工作区中的值覆盖它。
对于 ASCII 文件，'-append' 会将数据添加到文件末尾。
要追加到版本 6 的 MAT 文件，您还必须包括 '-v6' 作为输入参数。
save(filename,variables,'-append','-nocompression') 将新变量添加到一个现有文件中，而不进行压缩。现有文件必须为 MAT 文件版本 7（默认值）或 7.3。
save filename 是命令形式的语法。命令形式需要的特殊字符较少。您无需键入括号或者将输入括在单引号或双引号内。使用空格（而不是逗号）分隔各个输入项。
例如，要保存名为 test.mat 的文件，这些语句是等效的：
save test.mat % command form
save('test.mat') % function form
您可以包括先前语法中介绍的任何输入。例如，要保存名为 X 的变量：
save test.mat X % command form
save('test.mat','X') % function form
当有任何输入（例如 filename）为变量或字符串时，请不要使用命令格式。
示例
1、将所有工作区变量保存到 MAT 文件
将工作区中的所有变量保存在二进制 MAT 文件 test.mat 中。如果 filename 为变量，则使用函数语法。
filename = 'test.mat';
save(filename)
clear
load('test.mat') % 通过 load 函数获取数据
2、将特定变量保存到 MAT 文件
创建两个变量 p 和 q 并将其保存到名为 pqfile.mat 的文件中。
p = rand(1,10);
q = ones(10);
save('pqfile.mat','p','q')
3、将数据保存到 ASCII 文件
创建两个变量，将其保存到 ASCII 文件中，然后查看文件内容。
p = rand(1,10);
q = ones(10);
save('pqfile.txt','p','q','-ascii')
type('pqfile.txt')
4、将结构体字段保存为单个变量
创建一个包含三个字段 a、b 和 c 的结构体 s1。
s1.a = 12.7;
s1.b = {'abc',[4 5; 6 7]};
s1.c = 'Hello!';
将结构体 s1 的字段保存为名为 newstruct.mat 的文件中的单个变量。
save('newstruct.mat','-struct','s1');
通过 whos 函数检查文件内容。
disp('Contents of newstruct.mat:')
whos('-file','newstruct.mat')
>>>
Name Size Bytes Class Attributes
a 1x1 8 double
b 1x2 246 cell
c 1x6 12 char
5、将变量保存到 7.3 版的 MAT 文件中
创建两个变量并将其保存到名为 example.mat 的 7.3 版的 MAT 文件中。
A = rand(5);
B = magic(10);
save('example.mat','A','B','-v7.3')
6、将变量保存到 MAT 文件而不压缩
创建两个变量并将其保存到名为 myFile.mat 的 7 或 7.3 版的 MAT 文件中，而不进行压缩。
A = rand(5);
B = magic(10);
save('myFile.mat','A','B','-v7.3','-nocompression')
‘-nocompression’ 标志有助于更快地保存那些大于 2 GB 或者不会从压缩中受益的变量。
7、将变量追加到 MAT 文件中
将两个变量保存到 MAT 文件中。然后，将第三个变量追加到同一文件中。
p = rand(1,10);
q = ones(10);
save('test.mat','p','q')
查看 MAT 文件的内容。
whos('-file','test.mat')
>>>
Name Size Bytes Class Attributes
p 1x10 80 double
q 10x10 800 double
创建一个新变量 a，并将其追加到 MAT 文件中。
a = 50;
save('test.mat','a','-append')
whos('-file','test.mat')
>>>
Name Size Bytes Class Attributes
a 1x1 8 double
p 1x10 80 double
q 10x10 800 double
8、将变量追加到 MAT 文件中而不进行压缩
将两个变量保存到 MAT 文件中。然后，将第三个变量（不进行压缩）追加到同一文件中。
创建两个变量 A 和 B，然后将它们保存到 7 或 7.3 版的 MAT 文件中。默认情况下，save 函数会压缩变量 A 和 B 并将其保存到 myFile.mat 中。
A = rand(5);
B = magic(10);
save('myFile.mat','A','B','-v7.3')
whos('-file','myFile.mat')
>>>
Name Size Bytes Class Attributes
A 5x5 200 double
B 10x10 800 double
创建新变量 C，并将其附加到 myFile.mat，而不进行压缩。
C = 5;
save('myFile.mat','C','-append','-nocompression')
whos('-file','myFile.mat')
>>>
Name Size Bytes Class Attributes
A 5x5 200 double
B 10x10 800 double
C 1x1 8 double