拉肚子脱水后恢复的时间因人而异，一般轻度脱水经过适当治疗1-3天可恢复，中度脱水可能需要3-7天，重度脱水则可能需要1-2周甚至更久。
如果是轻度脱水，患者可能仅表现出口渴、尿少等症状。此时若能及时补充水分和电解质，比如喝一些淡盐水或者口服补液盐，同时针对拉肚子的病因进行治疗，如感染性腹泻使用抗感染药物，饮食不当引起的调整饮食结构等，身体会较快恢复正常。对于中度脱水，除了上述症状外，还可能有皮肤干燥、眼窝凹陷等表现，通常需要就医进行静脉补液等更积极的治疗措施，在补充液体的同时治疗原发疾病，随着身体水分和电解质平衡的逐渐恢复，身体机能也慢慢好转。而重度脱水是非常危险的情况，可能出现休克、昏迷等严重症状，需要紧急就医抢救，在医院进行大量补液、纠正电解质紊乱和酸碱平衡失调，还需要密切监测生命体征，由于身体受到的损害较大，恢复时间也就更长。
在恢复过程中，要注意休息，避免劳累，让身体有足够的精力去恢复。饮食上要从清淡、易消化的流食或半流食开始，如米汤、粥等，逐渐过渡到正常饮食。同时要注意饮食卫生，防止再次感染或加重腹泻。如果在恢复过程中又出现腹泻加重、发热、呕吐等症状，应及时就医。